首頁 > 喝杯好咖啡 > Coffee Tips： 如何花3分鐘時間喝杯香醇的好咖啡?
|
將掛耳包從鋁箔外包裝裡取出。握住掛耳包上緣，輕輕抖動，將咖啡粉趕到紅色孔線之下。 |
|
沿掛耳濾包上方的紅色孔線撕開，順便聞一下咖啡的香氣。 |
|
將掛耳包兩旁的掛耳拉開，掛在咖啡杯邊緣。 |
|
先注入足夠浸泡咖啡粉的水量，視濃淡需求讓咖啡粉浸泡約 20 - 30 秒，此時，咖啡粉會開始膨脹，這是新鮮的咖啡才有的現象。 |
|
開始以小繞圈的方式將水注入掛耳濾包內，此時，表面會浮起一層金黃色的泡沫，這也是新鮮的咖啡才有的現象。 |
|
水滿至邊緣時暫停注水，等到水剩下三分之一時再開始注水。 |
|
複前一步驟 2 至 3 次，同時注意咖啡杯裡的水位，以 3 分鐘左右沖到您要的份量為原則，以免過度沖泡。 |
|
若濾包內還有剩餘的水，請連同濾包一起丟棄，以免沖出過多令人不適的風味。 |
|
一杯香醇的黑咖啡完成。建議您喝黑咖啡，體會真正咖啡豆的香味及口感。 |
|
當然隨個人喜好，可以調拌適量的鮮奶、奶精或糖。 |
上一頁 << 1 - 2
|
為什麼痴點心能提供，優於市面上其它濾泡式咖啡的掛耳包呢?
我們使用高等級的咖啡豆來做掛耳包
因為痴點心的咖啡掛耳包使用的咖啡豆，是屬於精品咖啡豆等級，若以咖啡豆烘焙師貓老大的說法，這種等級的咖啡豆做成掛耳包，是有點可惜了~
我們重視掛耳包的新鮮度，出貨前才磨粉裝填
痴點心非常重視您的新鮮賞味期，若您要購買痴點心的掛耳包，除了保證給您最新鮮烘焙的豆子外，您確定下單，痴點心才在出貨日當天為您將咖啡豆，磨粉裝填，也希望您一次只購買從烘焙日算起一個月內能喝完的量。 |
|
| |
|
|
